Você se lembra de quando Érick Jacquin esteve em Belo Horizonte para uma gravação do programa "Pesadelo na Cozinha" neste ano? Pois bem! O episódio gravado irá ao ar já nesta semana. Veja quando!
Conforme informado pela emissora responsável pelo reality, o episódio que foi gravado no Café Cultura Bar, será exibido na próxima terça-feira (7) na tela da Band, às 22h30, e no aplicativo Bandplay.
Vale lembrar que a gravação já está disponível na plataforma de streaming HBO Max e no canal por assinatura Discovery Home & Health.
No estabelecimento localizado no centro de Belo Horizonte, Jacquin encontra um verdadeiro desafio para o sétimo episódio da temporada.
Ao chegar no Café Cultura Bar, que está sob o comando do ex-jogador de futebol Rafael Leite há 16 anos, o chef fica horrorizado com a falta de infraestrutura.
Dentro do local, as instalações elétricas estão completamente à mostra e, por isso, os fios frequentemente provocam choques nos funcionários. Além disso, o francês se depara com um ambiente extremamente sujo.
No episódio, Jacquin enfrenta um desafio e tanto para colocar todos os detalhes em ordem e fazer com que o restaurante ganhe melhorias.
No comando do programa, Jacquin enfrenta a tarefa de salvar restaurantes que estão à beira do fechamento. Ele avalia desde a qualidade técnica dos pratos e a higiene da cozinha até a organização administrativa e o relacionamento, muitas vezes conturbado, entre os funcionários.
Com seu estilo característico — direto, rigoroso e sem filtros —, o chef aponta as falhas que estão levando o negócio ao prejuízo e propõe mudanças drásticas.
As intervenções podem incluir a reformulação total do cardápio, reformas na estrutura física e uma nova postura na gestão. O objetivo final é recuperar a credibilidade do local e devolvê-lo ao caminho do sucesso.
