Mercado SP sediará, no Mercadão, competição nacional de preparo de cafés especiais filtrados

De 24 a 26 de abril, 20 baristas disputarão o título do Campeonato Brasileiro de Brewers Cup 2026; campeão representará o país no mundial da categoria, em Bruxelas, na Bélgica. A Mercado SP sediará, pela primeira vez na história, no Espaço de Eventos do icônico Mercado Municipal Paulistano, o Mercadão, em São Paulo (SP), o Campeonato Brasileiro de Brewers Cup 2026, competição realizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), entre 24 e 26 de abril, que reunirá 20 baristas do país para eleger qual terá a melhor performance no preparo de café especial filtrado. Na competição, os competidores terão 10 minutos para apresentar o seu café especial, o método filtrado escolhido e entregar três xícaras, as quais serão avaliadas pelos juízes. O barista que tiver o melhor desempenho, entregando os melhores cafés especiais, será o campeão e representará o Brasil no  2026 World Brewers Cup, o mundial da categoria, em Bruxelas, na Bélgica, de 25 a 27 de junho.

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Como forma de incentivar os baristas brasileiros a seguirem em constante capacitação, buscando as melhores performances em competições globais de cafés especiais e qualificando o mercado e a comunidade do café especial no Brasil, a BSCA honrará todas as despesas do campeão brasileiro para a participação no mundial, além de premiar os três primeiros colocados com R$ 3 mil, R$ 1,5 mil e R$ 500, respectivamente. window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({mode:'thumbnails-mid', container:'taboola-mid-article-thumbnails', placement:'Mid Article Thumbnails', target_type: 'mix'});“Levar o Campeonato Brasileiro de Brewers Cup ao Mercadão, de forma inédita, é uma forma de aproximarmos e transmitirmos conhecimento sobre os cafés especiais a consumidores de um dos principais centros gastronômicos e pontos turísticos de São Paulo, ampliando o leque de acesso a nosso produto e aos setores da comunidade do café especial”, explica Vinicius Estrela, diretor-executivo da BSCA. O Campeonato Brasileiro de Brewers Cup tem o Santuário do Café como anfitrião em 2026. A Hario é a marca oficial e os equipamentos da competição serão fornecidos pelas empresas Pasquali Máquinas – Mahlkönig e Bunn, ao passo que o café especial oficial será da The Coffee. A etapa conta, ainda, com apoio institucional da Prefeitura de São Paulo, agência regulatória SP Regula, Mercadão e da agência de eventos SPTuris. Conheça os competidores:
– Anderson Mena – São Paulo (SP)
– Andre Phillipe dos Santos – Rio de Janeiro (RJ)
– Antonio Neto – São Paulo (SP)
– Caroline Cassiano Vieira – Curitiba (PR)
– Daniel Souza Vaz – Rio de Janeiro (RJ)
– Emerson do Nascimento Bezerra – Rio de Janeiro (RJ)
– Gabriel Agrelli Moreira – Campinas (SP)
– Guilherme Meneses Nunes – São Paulo (SP)
– Juliana da Silva Morgado – Brasília (DF)
– Juliana Dal Mina – Curitiba (PR)
– Juliana Fernanda Sorati – Campinas (SP)
– Leonardo Moço Ribeiro – Curitiba (PR)
– Lucas Fellipe Santos – Goiânia (GO)
– Mauricio Henrique Maciel – Patrocínio (MG)
– Renan Dantas de Brito – São Paulo (SP)
– Rhus Pimentel Batista – Rio de Janeiro (RJ)
– Silas Silva dos Santos – Salvador (BA)
– Teo Rezende Paes – Carmo de Minas (MG)
– Thiago Aparecido Sabino – São Paulo (SP)
– Tiago de Mello Felipe – São Paulo (SP) Serviço

Campeonato Brasileiro de Brewers Cup

Data: 24 a 26 de abril de 2026

Onde: Espaço de Eventos do Mercadão. Rua da Cantareira, 306 – Centro Histórico – São Paulo(SP)

Horário: competições serão realizadas das 9h às 18h na sexta e no sábado. No domingo, começam às 9h e seguem até 16h, horário do anúncio do campeão.

Fonte: BSCA VEJA TAMBÉM:

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ℹ️ Conteúdo publicado por Myllena Seifarth sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias