Como o monitoramento de água está criando “super animais” na pecuária

Pesquisas da Embrapa e UFV revelam que o monitoramento de água na pecuária é a nova chave para identificar bovinos de alta eficiência genética, capazes de converter menos recursos em mais produtividade e lucro no campoA gestão hídrica deixou de ser um detalhe logístico para se tornar o motor de uma transformação genética sem precedentes no campo. O monitoramento de água na pecuária surge agora como a ferramenta definitiva para identificar bovinos que rompem a barreira da produtividade convencional. Ao correlacionar o consumo de água com a capacidade de conversão alimentar, pesquisadores brasileiros estão isolando linhagens de “super animais”: indivíduos capazes de produzir o máximo de carcaça com o mínimo de recursos hídricos e nutricionais.

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O que diz o estudo da Embrapa sobre o monitoramento de água na pecuária Embora a nutrição represente cerca de 80% dos custos operacionais da pecuária de corte, a ciência descobriu que a chave para otimizar esses gastos pode estar no bebedouro. Um estudo robusto publicado no Journal of Animal Breeding and Genetics em 2025, conduzido por Souza et al., em parceria com a Embrapa Gado de Corte e a Universidade Federal de Viçosa (UFV), lançou luz sobre parâmetros genéticos antes ignorados. window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({mode:'thumbnails-mid', container:'taboola-mid-article-thumbnails', placement:'Mid Article Thumbnails', target_type: 'mix'});Ao analisar o fenótipo de 1.762 bovinos da raça Senepol, a pesquisa revelou que a eficiência no uso da água possui herdabilidade de moderada a alta. Isso significa que a capacidade de um animal ser poupador de água é uma característica herdável, permitindo que o pecuarista selecione touros e matrizes que transmitirão essa “super eficiência” para as próximas gerações através do monitoramento de água na pecuária. Por que o monitoramento de água na pecuária supera os testes de eficiência alimentar? Tradicionalmente, a medição da eficiência de um rebanho foca no Consumo Alimentar Residual (CAR). No entanto, o monitoramento de água na pecuária oferece uma vantagem estratégica e econômica avassaladora:

Viabilidade a Pasto: Enquanto a mensuração do consumo de matéria seca exige confinamento e cochos eletrônicos de alto custo, o consumo hídrico pode ser monitorado por bebedouros eletrônicos instalados diretamente no pasto.

Correlação Genética Favorável: Pesquisas de Ahlberg et al. (2019) já indicavam que o consumo de água tem uma herdabilidade expressiva de 0,39. O estudo atual de 2025 confirma que selecionar animais que bebem menos água de forma residual não prejudica o ganho de peso médio diário (GMD).

Escalabilidade: Como o custo operacional é menor, o produtor pode avaliar um volume muito maior de animais, acelerando o ganho genético do plantel.

Sustentabilidade e o monitoramento de água na pecuária como vantagem competitiva A pecuária moderna enfrenta o desafio global de reduzir sua pegada hídrica. De acordo com dados do USDA, a indústria de carne bovina americana já conseguiu reduzir em 37,6% o uso de água por quilo de carne entre 1991 e 2019. O Brasil, utilizando o monitoramento de água na pecuária, busca ir além. O estudo de Souza et al. (2025) utilizou a técnica de GWAS (Estudo de Associação Genômica Ampla) para mapear as regiões do genoma bovino ligadas à eficiência hídrica. Foram identificados genes responsáveis pelo transporte de água, sistema renal e até produção de saliva. Em regiões de clima tropical, onde as oscilações térmicas são severas, possuir animais geneticamente adaptados para processar melhor a água é a diferença entre o lucro e o prejuízo. O futuro da seleção genômica, portanto, passa obrigatoriamente pelo controle individualizado do que acontece nos bebedouros, transformando o monitoramento de água na pecuária no novo padrão ouro do agronegócio de precisão. Escrito por Compre Rural VEJA MAIS:

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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias